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アイコン 今月の月美人さん —「季節料理「柚子の木」」の美人さん

2008年6月 季節料理「柚子の木」の美人さん

月美人とは

この「月美人」企画は、美人弁天を中心とした町おこしを目的としております。まちの元気を支える女性のみなさんに、毎月スポットライトを当てて、地域活性化を目指します。

2008年6月

季節料理「柚子の木」
野崎 眞佐子さん

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足利市の堀里ニュータウン内、住宅街の中にひっそりとある隠れ家的な趣のお店「季節料理 柚子の木」さん。そちらの「美人」女将さん、野崎さんが今月の月美人さんです。

昔懐かしの気さくなお料理とお酒が楽しめる柚子の木さん。最近ではなかなかお目にかかれなくなってきた、手の込んだ手作りのお料理の一品一品は、 野崎さん自らが毎日市場に足を運び、時間をかけて丹念に仕込みを行い調理された、その日その季節の旬の素材を生かしたおすすめ料理です。お刺身に煮物、焼 き魚・・体に良く、環境にも優しい手料理を日々心を込めて盛り合わせる野崎さん。ロハス、スローフードが叫ばれている昨今、まさにその心を体現されてい らっしゃいます。

お写真からもおわかり頂けると思いますが、非常に元気で明るく、気さくな野崎さん。足利生まれの足利育ちの美人さんです。

カウンター越しから時代の変遷を感じながら12年。お客様に本物志向のお料理と、お酒をまじえての心からのおもてなしを提供してきました。

カウンターに座りながらその日の新鮮なおすすめ料理に舌鼓を打ちながら歓談し、お酒を頂く・・・そんな通好みの贅沢な時間を味わえる隠れた名店。お店のコンセプトはそのまま野崎さんが考えるおもてなしのあり方なのでしょう。

日々お客様の心も体も考えたお料理とサービスを提供されている野崎さん。またまた「月美人」にふさわしい、足利市を支える素敵な女性経営者の方でした。

  • 隠れ家的な趣のお店

    住宅街の中にひっそりたたずむ隠れ家的な趣のお店。

  • 旬の新鮮な素材

    旬の新鮮な素材をていねいに手作りで調理された一品一品はとても贅沢です。

  • 娘さんとお2人で「美人証明」

    娘さんとお2人で「美人証明」をお持ちの野崎さん。仲のよろしい2代の美人さんです。

月美人コンテストでは参加者を募集しています。自薦はもちろん他薦も可!私、またはあの人こそ!と思う方をどんどんご推薦ください。まちで頑張り、輝いている足利市または両毛地域の「心やさしく」「心美しい」女性を募集しています。

参加者の皆さまには豪華賞品が!

  • ●東京食品産業(株)の賞品
  • ●大麦ロアの賞品・商品券 ●ハウディーズ掲載店の商品券
  • ●ファイヤーライフ両毛 VISA商品券

【協賛会社のご紹介】

●東京食品産業(株)
カレーは美味しいエスビー食品
香辛料はエスビー食品
●大麦工房ロア
地元のお土産として喜ばれています。看板商品の「大麦ダクワーズ」・「バウムクーヘン」などの大麦を使った商品は、素朴ながら食感が最高です。ヘルシーでお友達へのちょっとしたプレゼントにも!!足利の名物です。テレビで話題!!「世界のモンドセレクション金賞受賞」
●ファイヤーライフ両毛
薪ストーブ両毛地区特約代理店。炎のある暮らし、ほほえみのあるスローライフ始めませんか?毎月第一日曜日クッキングスクール開催。AM10:30~PM12:30(参加費無料・予約不要)

主催:美人弁天町おこしの会  協力:ハウディーズ編集室